Mezi školkou, borůvkami a babiččinými recepty jsem našla rovnováhu

Petra, 45 let, Sušice

Petra pochází z malebného města Sušice, které je též nazýváno jako “brána Šumavy”. Je maminkou dvou dětí, které byly od malička hlavní ochutnavači jejich prvních pokusů se zavařováním a zpracováním ovoce či zeleniny. „Rodinnou tradicí je pro nás sběr a prodej lesních plodů, převážně borůvek a brusinek, a proto vznikla i má živnost pro jejich zpracování do džemů, sirupů či likérů neboli elixírů.” Krom lesních borůvek a brusinek začala zpracovávat i jiné plody, a to dle receptů a zkušeností svojí babičky. „Babička bydlela u řeky v Sušici a já jsem u ní trávila každý volný čas včetně letních prázdnin. Na její zahrádce i mimo ni jsme vždy sbírali vše možné a jak už to u babiček bývá, také jsme vše následně zpracovávali a zavařovali.”

Důležité bylo neztratit rovnováhu

Zdroj: canva.com

Petra pracuje jako učitelka v mateřské škole a zpracování ovoce je pro ni spíše zábavou, tudíž vedlejší pracovní činností. K otevření živnosti ke zpracování lesních plodů ji vedl především tlak okolností, dlouholetá rodinná tradice ve sběru šumavských lesních borůvek a brusinek, která trvá už přes 25 let. Při výhře Regionální potraviny Plzeňského kraje však stála na rozcestí, zda se nestane zavařování ovoce její hlavní činností. „Nakonec stejně zvítězila tvůrčí práce jako učitelka v mateřské škole a tam pobývám doteď. Myslím, že jsem udělala dobře tím, že zavařování zůstává moje vedlejší činností. Dá se říci, že je to i fyzicky náročná činnost, a tak svého rozhodnutí nelituji. Člověk si musí najít nějakou rovnováhu a ponechat si také čas pro sebe.”

Myšlenka na závěr pro toho, kdo uvažuje o změně ve středním věku, ale ještě nezískal odvahu

Zdroj: canva.com

Petra ukazuje, že ne každá změna musí být dramatická. Díky tomu, že jí práce učitelky v mateřské škole naplňuje a zabezpečuje finanční jistotu, si může užívat i podnikání bez stresu a s radostí. „Nejvíce mi pomohlo, že jsem nešla zcela do úplné finanční nejistoty, jelikož jsem byla stále učitelkou v MŠ a měla tím pádem ponechanou jistotu finanční reservy. Každý jsme jiný, a tak je těžké všeobecně podat radu. Každopádně ve středním věku začínat podnikat není vůbec jednoduché jako ve 20 letech, kdy má člověk mnohem více energie a elánu. Každý si to tedy musí nacítit a zvážit své možnosti a podle toho se rozhodnout.”